Коптильня электрическая "ТермМикс" двухуровневая

Двухуровневая электрокоптильня "ТермМикс" для горячего копчения осуществляет интенсивную термообработку продуктов при высокой концентрации дыма. Процесс горячего копчения происходит под действием дыма от опилок лиственных и некоторых хвойных пород деревьев и нагрева встроенным ТЭНом. Домашняя коптильня изготовлена из холоднокатаной стали с наружным полимерным порошковым покрытием для защиты от коррозии.

Комплектация

• Коптильня с крышкой - 1 штука
• Лоток укладочный - 2 штуки
• Поддон для сбора жира - 1 штука
• Руководство по эксплуатации - 1 штука

Характеристики:

• Цвет товара: черный
• Тип: коптильня
• Конструкция: напольная
• Мощность: 1000 Вт Работа от сети: да
• Материал корпуса: Углеродистая сталь
• Горячее копчение: есть
• Поддон для сбора жира: есть
• Крышка: есть
• Напряжение - 220 В
• Габариты (Д х Ш х В) - 35,0х32,0х50,0 см
• Масса нетто - 5 кг

Автоматическая защита ТЭНА от перегрева

Регулятор температуры копчения

Используемый объем коптильни - 20 л

Максимальная масса закладываемых продуктов – 5 кг

Загрузка опилок на 30 мин работы – 1,5 стакана

Составные части: корпус с крышкой две решетки для укладки продуктов защитный лоток для ТЭНа на ножках.

Закладка коптильни "ТермМикс" осуществляется следующим образом: на ТЭН ровным слоем насыпают опилки (используют опилки, щепу или стружки фруктовых деревьев, кедра, можжевельника, ольхи, осины, дуба). Устанавливают защиту для ТЭНа, равномерно раскладывают заготовленные и специальным образом обработанные продукты на обе решетки. Закрывают крышку. Время копчения варьируется, для рыбы составляет 20-60 мин, для сала и мяса 60-120 мин